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Descubre el cuchillo de cocina Tramuntana modelo CD02 Chef (Gyuto), una obra maestra de 33,3 cm de largo total que fusiona tradición y tecnología de punta. Su hoja de acero de damasco VG10 de 67 capas, de 20,6 cm, no solo es resistente y duradera, sino que también exhibe un elegante patrón ondulado característico de los cuchillos de alta gama. Con un grosor de hoja de 2,2 mm, está diseñado para ofrecer cortes precisos y suaves, adaptándose a las necesidades de cualquier chef exigente.
El mango de madera estabilizada con epoxi brinda un agarre cómodo y firme, mientras que su acabado en tonos azul y madera añade un toque de sofisticación y estilo. Con un tamaño de 12,7 cm, el mango está diseñado para equilibrar de manera perfecta el peso del cuchillo, proporcionando una experiencia de uso ergonómica y agradable.
Este cuchillo de 196 gramos llega en una sofisticada caja de presentación, lo que lo convierte en una opción ideal para regalar o para completar tu colección de cocina profesional. Como artículo de importación, refuerza su exclusividad y calidad.
El Tramuntana CD02 es más que un simple utensilio, es una pieza esencial para cualquier amante de la cocina que valore la calidad, la precisión y el diseño.
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Descubre el cuchillo de cocina Tramuntana modelo CD02 Chef (Gyuto), una obra maestra de 33,3 cm de largo total que fusiona tradición y tecnología de punta. Su hoja de acero de damasco VG10 de 67 capas, de 20,6 cm, no solo es resistente y duradera, sino que también exhibe un elegante patrón ondulado característico de los cuchillos de alta gama. Con un grosor de hoja de 2,2 mm, está diseñado para ofrecer cortes precisos y suaves, adaptándose a las necesidades de cualquier chef exigente.
El mango de madera estabilizada con epoxi brinda un agarre cómodo y firme, mientras que su acabado en tonos azul y madera añade un toque de sofisticación y estilo. Con un tamaño de 12,7 cm, el mango está diseñado para equilibrar de manera perfecta el peso del cuchillo, proporcionando una experiencia de uso ergonómica y agradable.
Este cuchillo de 196 gramos llega en una sofisticada caja de presentación, lo que lo convierte en una opción ideal para regalar o para completar tu colección de cocina profesional. Como artículo de importación, refuerza su exclusividad y calidad.
El Tramuntana CD02 es más que un simple utensilio, es una pieza esencial para cualquier amante de la cocina que valore la calidad, la precisión y el diseño.
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Disponible el:
Tipo de producto | Tazas, Cocina y Hogar |
Acero Damasco VG10 de 67 Capas: Precisión y Durabilidad para Cuchillos Japoneses
Descubre la excelencia del acero Damasco VG10 de 67 capas, el material preferido por los chefs y amantes de la cocina. Este tipo de acero inoxidable premium cuenta con un núcleo de VG10, una aleación japonesa rica en carbono, cobalto y molibdeno, que proporciona una dureza extrema (HRC 60-62), filo duradero y resistencia a la corrosión.
Las 67 capas de acero Damasco no solo ofrecen un diseño elegante con patrones únicos, sino que también mejoran la flexibilidad y la resistencia del cuchillo. Perfecto para cortes precisos, este acero garantiza una experiencia de corte suave y sin esfuerzo.
Características destacadas:
Núcleo VG10 japonés: filo duradero y ultra afilado
67 capas de acero Damasco: resistencia y belleza incomparable
Dureza Rockwell 60-62 HRC: rendimiento profesional
Alta resistencia a la corrosión y desgaste
Ideal para chefs, cocineros y amantes de la cocina
Hazte con un cuchillo japonés de acero Damasco VG10 y lleva tu cocina a otro nivel. ¡Descubre la combinación perfecta de tradición y tecnología en cada corte!
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