Cuchillo Japonés de Chef Gyuto Acero Damasco 20,6 cm

Descubre la elegancia y funcionalidad del cuchillo japonés de chef Gyuto, un imprescindible en cualquier cocina que se precie. Este cuchillo destaca por su impresionante hoja de acero damasco VG10 de 67 capas y 20,6 cm de longitud, que no solo proporciona una eficiencia de corte excepcional, sino también una durabilidad sin igual.

El diseño de la hoja resalta con un delicado patrón ondulado característico del acero damasco, aportando un toque de sofisticación y exclusividad. Con un grosor de 2 mm, está pensado para ofrecer cortes precisos y limpios, ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina.

Mango de Abulón y Epoxi

El mango está fabricado con una exquisita mezcla de abulón y epoxi, ofreciendo un agarre cómodo y seguro. Su longitud de 13,4 cm se ajusta perfectamente a la mano, permitiendo un manejo equilibrado y controlado. El colorido y diseño del mango lo convierten en una pieza digna de admiración.

Presentación y Detalles

El cuchillo, con un peso de 237 gr y un largo total de 34 cm, viene presentado en una elegante caja de presentación, lo que lo hace ideal para regalar o simplemente para añadir un toque de distinción a tu colección personal. Es un artículo de importación, lo que garantiza su autenticidad y calidad.

Con el cuchillo chef, adquiere una herramienta de cocina que combina tradición, tecnología y arte en cada corte, diseñado para tareas de corte y preparación de alimentos en la cocina profesional o casera. Su longitud y versatilidad lo hacen ideal para cortar, picar, rebanar y deshuesar carnes, pescados y verduras con gran precisión.

La principal diferencia entre un cuchillo normal y uno japonés de acero de Damasco radica en el material y la fabricación. Los cuchillos de Damasco están hechos de acero forjado en capas, lo que les da un filo más duradero, resistente y afilado, además de una apariencia distintiva con líneas onduladas en el filo. Son más costosos debido a su proceso de fabricación artesanal y su alta calidad. En cambio, los cuchillos normales, hechos generalmente de acero inoxidable o al carbono, son más accesibles pero tienden a perder el filo más rápido y requieren más mantenimiento.