Faca de chef japonesa Gyuto em aço Damasco 20,6 cm

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Descubra a elegância e a precisão do corte japonês com esta impressionante faca de chef Gyuto de 20,6 cm, fabricada em aço Damasco VG-10 genuíno de 67 camadas. Um acessório indispensável para chefes de cozinha exigentes e amantes de comida que procuram desempenho, durabilidade e um design que não passará despercebido.

A Gyuto, conhecida como a"faca do chefe japonês", é versátil e equilibrada, ideal para cortar carne, peixe, legumes ou fruta com a máxima precisão. A sua lâmina curva e aerodinâmica permite movimentos de corte fluidos, desde o tradicional corte para trás e para a frente até aos cortes finos tipo sashimi.

Caraterísticas excepcionais:

  • Lâmina de 20,6 cm em aço Damasco VG-10 com dureza HRC 61: fio durável e cortes limpos.

  • Cabo ergonómico com um espetacular acabamento de efeito madrepérola, durável e antiderrapante.

  • Design artesanal com padrão Damasco único: cada faca é uma obra de arte.

  • Perfeita para o uso quotidiano ou como um presente premium para cozinheiros e chefes de cozinha.

  • Comprimento total: 34 cm

Transforme cada preparação num ritual com esta faca japonesa profissional que combina arte, tradição e tecnologia de corte.

Descubra a elegância e a funcionalidade da faca de cozinha japonesa Santoku da Tramuntana. Esta faca destaca-se pela sua lâmina em aço damasco VG10, composta por 67 camadas para uma durabilidade e nitidez excepcionais. A lâmina de 20,6 cm apresenta um bonito padrão de aço damasco que não só é esteticamente apelativo, como também melhora o seu desempenho.

Mais detalhes

78,50 €

Disponível para envios urgentes 24h.

Descubra a elegância e a precisão do corte japonês com esta impressionante faca de chef Gyuto de 20,6 cm, fabricada em aço Damasco VG-10 genuíno de 67 camadas. Um acessório indispensável para chefes de cozinha exigentes e amantes de comida que procuram desempenho, durabilidade e um design que não passará despercebido.

A Gyuto, conhecida como a"faca do chefe japonês", é versátil e equilibrada, ideal para cortar carne, peixe, legumes ou fruta com a máxima precisão. A sua lâmina curva e aerodinâmica permite movimentos de corte fluidos, desde o tradicional corte para trás e para a frente até aos cortes finos tipo sashimi.

Caraterísticas excepcionais:

  • Lâmina de 20,6 cm em aço Damasco VG-10 com dureza HRC 61: fio durável e cortes limpos.

  • Cabo ergonómico com um espetacular acabamento de efeito madrepérola, durável e antiderrapante.

  • Design artesanal com padrão Damasco único: cada faca é uma obra de arte.

  • Perfeita para o uso quotidiano ou como um presente premium para cozinheiros e chefes de cozinha.

  • Comprimento total: 34 cm

Transforme cada preparação num ritual com esta faca japonesa profissional que combina arte, tradição e tecnologia de corte.

Descubra a elegância e a funcionalidade da faca de cozinha japonesa Santoku da Tramuntana. Esta faca destaca-se pela sua lâmina em aço damasco VG10, composta por 67 camadas para uma durabilidade e nitidez excepcionais. A lâmina de 20,6 cm apresenta um bonito padrão de aço damasco que não só é esteticamente apelativo, como também melhora o seu desempenho.

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Ficha técnica de Faca de chef japonesa Gyuto em aço Damasco 20,6 cm

Tipo de produto Canecas, Cozinha e casa

Mais informaçãosobre Faca de chef japonesa Gyuto em aço Damasco 20,6 cm

Aço Damascus VG10 de 67 camadas: precisão e durabilidade para facas japonesas

Descubra a excelência do aço Damascus VG10 Damascus de 67 camadas, o material de eleição dos chefes e amantes da gastronomia. Este aço inoxidável de primeira qualidade apresenta um núcleo de VG10, uma liga japonesa rica em carbono, cobalto e molibdénio, que proporciona uma dureza extrema (HRC 60-62), uma afiação duradoura e resistência à corrosão.

As 67 camadas de aço Damasco não só oferecem um design elegante com padrões únicos, como também melhoram a flexibilidade e a resistência da faca. Perfeito para cortes precisos, este aço garante uma experiência de corte suave e sem esforço.

Caraterísticas principais:

Núcleo em VG10 japonês: fio de corte durável e ultra-afiado
67 camadas de aço Damasco: resistência e beleza incomparáveis
Dureza Rockwell 60-62 HRC: desempenho profissional
Elevada resistência à corrosão e ao desgaste
Ideal para chefes de cozinha, cozinheiros e entusiastas da culinária.

Adquira uma faca japonesa de aço Damasco VG10 e leve os seus cozinhados para o próximo nível - descubra a combinação perfeita de tradição e tecnologia em cada corte!