Cuchillo de Cocina Santoku de Damasco de 17,9 cm

Descubre la excelencia culinaria con el cuchillo Santoku de Damasco , una verdadera joya para chefs y apasionados de la cocina. Este cuchillo cuenta con una hoja de acero Damasco VG10 de 67 capas de 17,9 cm, reconocida por su excepcional durabilidad y precisión en el corte. Su diseño incluye un grosor de hoja de 2 mm, ideal para cortes finos y precisos.

Detalles del Mango y Materiales

El mango de este cuchillo mide 13,4 cm y está confeccionado en Abulón con epoxi, proporcionando un agarre cómodo y estéticamente deslumbrante gracias a sus colores vibrantes. El largo total del cuchillo es de 31,3 cm, con un peso de 221 gramos, equilibrado para ofrecer la máxima comodidad durante su uso.

Presentación y Exclusividad

Este cuchillo se presenta en una elegante caja de presentación, convirtiéndolo en un regalo ideal para amantes de la cocina. Como artículo de importación, el cuchillo Santoku ofrece calidad y distinción, perfecto para completar cualquier set de cocina profesional. Ideal para tareas generales de cocina como picar, cortar y rebanar.

La principal diferencia entre un cuchillo normal y uno japonés de acero de Damasco radica en el material y la fabricación. Los cuchillos de Damasco están hechos de acero forjado en capas, lo que les da un filo más duradero, resistente y afilado, además de una apariencia distintiva con líneas onduladas en el filo. Son más costosos debido a su proceso de fabricación artesanal y su alta calidad. En cambio, los cuchillos normales, hechos generalmente de acero inoxidable o al carbono, son más accesibles pero tienden a perder el filo más rápido y requieren más mantenimiento.