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Novo Cuchillo de Cocina Santoku de Damasco de 17,9 cm Ver maior

Faca de cozinha Santoku Damasco 17,9 cm

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Descubra a excelência culinária com a faca Damascus Santoku, uma verdadeira joia para chefs e cozinheiros apaixonados. Esta faca possui uma lâmina de 17,9 cm em aço Damascus VG10 com 67 camadas, conhecida pela sua excecional durabilidade e precisão de corte. O seu design inclui uma espessura de lâmina de 2 mm, ideal para cortes finos e precisos.

Detalhes do cabo e do material

O cabo desta faca mede 13,4 cm e é feito de Abalone com epóxi, proporcionando uma aderência confortável e esteticamente deslumbrante com as suas cores vibrantes. O comprimento total da faca é de 31,3 cm, com um peso de 221 gramas, equilibrado para o máximo conforto durante a utilização.

Apresentação e exclusividade

Esta faca é apresentada numa elegante caixa de apresentação, o que a torna um presente ideal para os amantes da gastronomia. Sendo um artigo importado, a faca Santoku oferece qualidade e distinção, perfeita para completar qualquer conjunto de cozinha profissional. Ideal para tarefas gerais de cozinha, como picar, cortar e fatiar.

A principal diferença entre uma faca normal e uma faca japonesa de aço Damasco reside no material e no acabamento. As facas de Damasco são feitas de aço forjado em camadas, o que lhes confere um gume mais duradouro, mais forte e mais afiado, bem como um aspeto distinto com linhas onduladas no gume. São mais caras devido ao seu processo de fabrico artesanal e à sua elevada qualidade. Em contrapartida, as facas normais, normalmente fabricadas em aço inoxidável ou aço-carbono, são mais económicas, mas tendem a perder o gume mais rapidamente e requerem mais manutenção.

Mais detalhes

79,90 €

Disponível para envios urgentes 24h.

Descubra a excelência culinária com a faca Damascus Santoku, uma verdadeira joia para chefs e cozinheiros apaixonados. Esta faca possui uma lâmina de 17,9 cm em aço Damascus VG10 com 67 camadas, conhecida pela sua excecional durabilidade e precisão de corte. O seu design inclui uma espessura de lâmina de 2 mm, ideal para cortes finos e precisos.

Detalhes do cabo e do material

O cabo desta faca mede 13,4 cm e é feito de Abalone com epóxi, proporcionando uma aderência confortável e esteticamente deslumbrante com as suas cores vibrantes. O comprimento total da faca é de 31,3 cm, com um peso de 221 gramas, equilibrado para o máximo conforto durante a utilização.

Apresentação e exclusividade

Esta faca é apresentada numa elegante caixa de apresentação, o que a torna um presente ideal para os amantes da gastronomia. Sendo um artigo importado, a faca Santoku oferece qualidade e distinção, perfeita para completar qualquer conjunto de cozinha profissional. Ideal para tarefas gerais de cozinha, como picar, cortar e fatiar.

A principal diferença entre uma faca normal e uma faca japonesa de aço Damasco reside no material e no acabamento. As facas de Damasco são feitas de aço forjado em camadas, o que lhes confere um gume mais duradouro, mais forte e mais afiado, bem como um aspeto distinto com linhas onduladas no gume. São mais caras devido ao seu processo de fabrico artesanal e à sua elevada qualidade. Em contrapartida, as facas normais, normalmente fabricadas em aço inoxidável ou aço-carbono, são mais económicas, mas tendem a perder o gume mais rapidamente e requerem mais manutenção.

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Ficha técnica de Faca de cozinha Santoku Damasco 17,9 cm

Tipo de produto Canecas, Cozinha e casa

Mais informaçãosobre Faca de cozinha Santoku Damasco 17,9 cm

Descubra a elegância e a precisão do corte japonês com esta impressionante faca de chef Gyuto de 20,6 cm, fabricada em aço Damasco VG-10 genuíno de 67 camadas. Um acessório indispensável para chefes de cozinha exigentes e amantes de comida que procuram desempenho, durabilidade e um design que não passará despercebido.

A Gyuto, conhecida como a"faca do chefe japonês", é versátil e equilibrada, ideal para cortar carne, peixe, legumes ou fruta com a máxima precisão. A sua lâmina curva e aerodinâmica permite movimentos de corte fluidos, desde o tradicional corte para trás e para a frente até aos cortes finos tipo sashimi.

Caraterísticas excepcionais:

  • Lâmina de 20,6 cm em aço Damasco VG-10 com dureza HRC 61: fio durável e cortes limpos.

  • Cabo ergonómico com um espetacular acabamento de efeito madrepérola, durável e antiderrapante.

  • Design artesanal com padrão Damasco único: cada faca é uma obra de arte.

  • Perfeita para o uso quotidiano ou como um presente premium para cozinheiros e chefes de cozinha.

  • Comprimento total: 34 cm

Transforme cada preparação num ritual com esta faca japonesa profissional que combina arte, tradição e tecnologia de corte.

Descubra a elegância e a funcionalidade da faca de cozinha japonesa Santoku da Tramuntana. Esta faca destaca-se pela sua lâmina em aço damasco VG10, composta por 67 camadas para uma durabilidade e nitidez excepcionais. A lâmina de 20,6 cm apresenta um bonito padrão de aço damasco que não só é esteticamente apelativo, como também melhora o seu desempenho.